Makanan Populer di Kota Pontianak

Kota Pontianak di kenal juga sebagai Tempat Wisata Kuliner. Berbagai macam makanan yang ada di Kota Pontianak, menjadikan Kota Pontianak sebagai Surga Kuliner. Berikut berbagai macam Makanan Populer yang ada di Kota Pontianak :

Air Tahu

Air Tahu yang biasa juga di sebut dengan Susu Soya, terbuat dari sari kaca kedela.

Biasanya Air Tahu di nikmati untuk melepas dahaga di siang hari oleh masyarakat Pontianak dengan menambahkan Es untuk menambah nikmat pada minuman ini.

Air Tahu atau Susu Kedelai

Kembang Tahu

Kembang Tahu atau dengan nama lainnya Tahok, Puding Sutera atau Wedang Tahu.

Dengan rasanya yang manis dan tekstur yang manis, sangat di gemari oleh masyarakat Kota Pontianak.

Kembang Tahu

Bakcang

Bakcang selalu di kaitkan makanan dari Etnis Tionghua, akan tetapi banyak Etnis Non Tionghua yang menggemari makanan ini.

Bakcang adalah ketan yang dikukus dan diisi daging ayam, sawi asin, kacang tanah, dan ebi, terkadang ditambahkan lauk lainnya

Bakcang

 

 Bakpao

Bakpao adalah sejenis roti yang diisi dengan kacang hijau, ayam, sapi, atau babi.

Biasanya menjelang sore hari sampai malam hari, di sepanjang pinggiran pusat Kota Pontianak selalu di jual Bakpao berisi berbagai jenis daging dan pilihan lainnya.

Bakpao

Chai Kwe

Semacam pastel berisi bengkuang, kuchai, talas, atau kacang; ada yang dikukus dan ada yang digoreng.

Chai Kwe juga merupakan makanan favorite yang di minati oleh Masyarakat Pontianak maupun wisatawan dari luar Pontianak. Saya sarankan jika anda mengunjungi Kota Pontianak jangan lupa untuk mencicipi Chai Kwe yang ada di Kota Pontianak

Chai Kwe Kukus

Hekeng 

Daging goreng yang dibuat dari udang, biasanya di jual di pasar tradisional di Kota Pontianak, maupun di jual di pusat jajanan Kota Pontianak. Akan tetapi ada beberapa restoran yang menyajikan makanan ini di Kota Pontianak

Hekeng

Kaloci atau kue mochi

Kue yang dibuat dari tepung kanji dan luarnya diselimuti kacang tanah, wijen, dan gula.

Kaloci

Ki Cang 

Ketan yang dikukus, yang digolongkan kue dan cara menikmatinya dengan menaburkan gula ataupun di santap dengan gula jawa cair.

Ki Cang

Kuan Chiang 

Sejenis sosis yang terbuat dari daging ayam ataupun babi, berwarna merah kehitaman.

Kuan Chiang

Kwe Cap 

Sup dengan kulit babi, semacam kwetiau, tahu, kacang, dan kadang-kadang ditambah daging

Kwe Cap

Kwe Kia Theng 

Sup dengan isi jeroan babi yang sangat di minati olah masyarakat Tionghua yang ada di Kota Pontianak

Kwe Kia Theng

Lemang

Sejenis Ketan yang di bakar dalam seruas bambu, sebelumnya di gulung dengan selembar daun pisang. Lemang lebih nikmat disantap hangat-hangat. Cara mengonsumsi lemang berbeda-beda dari daerah ke daerah. Ada yang dengan cara menambahkan selai, gula , dan yang manis-manis. Ada dengan cara menambahkan bumbu rendang, ebi, yang asin-asin.

Lemang

Lempok Durian

Sejenis Dodol Durian, biasanya para wisatawan selalu membeli lempok durian untuk di bawa pulang atau menjadikannya Oleh-Oleh ( buah tangan ).

Lempok Durian

Minuman Lidah Buaya

Minuman ini juga merupakan minuman favorite di masyarakat Kota Pontianak ataupun wisatawan. Sangat enak untuk di minati di siang ataupun sore hari untuk melepas dahaga dan rasa haus. Di setiap pinggir pusat Kota Pontianak banyak pedagang yang menjual minuman ini.

Es Lidah Buaya

Nasi Ayam

Nasi campur dengan kuah khas dengan lauk ayam, babi, sayur asam, dan timun. Saya refrensikan untuk anda jika ingin mengunjungi Kota Pontianak, sebaiknya mencicipi makanan ini. Bagi anda yang tidak di perbolehkan untuk mengkonsumsi daging babi, anda bisa untuk tidak menambahkan daging tersebut. Makanan ini sangat enak di karenakan banyak sekali daging ayam nya dan tentunya lezat. Merupakan makanan favorite saya juga. hehehe :P

Nasi Ayam

Nasi Capcai

Nasi dengan banyak jenis sayur. Ada 2 jenis capcai, Capcai Goreng ataupun Capcai Kuah.

Rasanya sangat oriental sekali, dengan bumbu pilihan oleh sang juru masaknya.

Nasi Capcai Goreng

Peng Kang 

Sejenis lemper, yang diisi ebi dan di bungkus dengan daun pisang dan kemudian di panggang ataupun di bakar. Ini juga merupakan jajanan yang bisa anda jadikan Oleh-Oleh untuk keluarga anda.

Peng Kang

Sambal Goreng Tempoyak

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang di fermentasikan.

Biasanya oleh masyarakat Kota Pontianak, di jadikan lauk. 

Sambal Udang Goreng Tempoyak

Tau Swan 

Sup kacang hijau ataupun kacang kedelai yang ditambah potongan-potongan kue yang digoreng dan mirip kerupuk ca kue.

Lek Tau Swan

 

Sio Bi 

Seperti siomay, namun memiliki cita rasa tersendiri dengan sausnya yang juga berbeda rasanya.

Kadang Sio Bi di isi dengan daging babi, ayam, ataupun bengkuang.

Sio Bi

Sotong Pangkong

Adalah cumi yang dikeringkan lalu dibakar dengan menggunakan arang, setelah dibakar maka cumi ini akan dipukul - pukul menggunakan palu. Tujuannya agar rasanya gurih, nikmat bila dimakan dengan saos cabe dan cuka sehingga rasanya lengkap dari manis, asin, gurih dan pedas.

Sotong Pangkong
 

Kwetiau

Sejenis Mie berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras. Kwetiau biasa nya di bagi menjadi 2 jenis, yaitu Kwetiau Goreng yang di goring, dan Kwetiau rebus yang biasanya ada kuah. Cara penyajian kwetiau ini berbeda-beda di tiap daerah. Ada yang menambahkan bakso ikan, daging babi ataupun lainnya. Sedangkan di Pontianak, biasanya di tambahkan dengan daging sapi , babat dan lainnya yang pastinya 100% Halal.

Kwetiau Goreng

Apam Pinang

Biasanya di sebut juga dengan Martabak Manis, Martabak Bulan ataupun Terang Bulan, biasanya di isi dengan selai serikaya, wijen, kacang tanah yang di cacah, coklat butir / meses, gula, parutan keju dan sebagainya. 

Apam Pinang

Yam Mie

Sejenis mie namun sangat kecil dengan lauk khas di atasnya  seperti bakso ikan, udang rebus, pangsit goreng, daging ayam dan dengan menggunakan fish oil. Yam Mie merupakan sejenis mie ayam Tionghua. Rasanya sangat enak, bagi penyuka makanan asin, di sarankan untuk mencoba ini. Di jamin gak akan rugi untuk mencobanya.

Yam Mie Pontianak